Imlek atau yang biasa dikenal sebagai Tahun Baru Imlek merupakan perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Perayaan ini biasanya dirayakan dengan berbagai tradisi dan kebiasaan yang khas, termasuk dalam hal makanan. Berikut adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:
1. Yu Sheng
Yu Sheng adalah hidangan salad tradisional Tionghoa yang terdiri dari potongan sayuran segar, ikan mentah, dan berbagai bahan lainnya. Hidangan ini biasanya disantap sebagai pembuka acara makan saat perayaan Imlek.
2. Nian Gao
Nian Gao atau kue ketan merupakan makanan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Kue ini melambangkan kemakmuran dan keberuntungan dalam Tahun Baru Imlek.
3. Bakpao
Bakpao merupakan makanan yang biasa disantap saat perayaan Imlek. Bakpao biasanya diisi dengan daging babi, ayam, atau kacang merah, dan melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.
4. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan makanan yang biasa disantap saat perayaan Imlek. Pangsit ini biasanya diisi dengan daging cincang dan sayuran, dan melambangkan kekayaan dan keberuntungan.
5. Tangyuan
Tangyuan atau bola-bola ketan merupakan makanan penutup yang wajib ada saat perayaan Imlek. Tangyuan biasanya diisi dengan kacang merah atau wijen, dan melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan.
6. Kue Keranjang
Kue Keranjang atau kue khas Tionghoa merupakan makanan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Kue ini biasanya terbuat dari tepung beras dan gula, dan melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.
7. Bakpia
Bakpia merupakan makanan khas Tionghoa yang biasa disantap saat perayaan Imlek. Bakpia biasanya diisi dengan kacang hijau atau wijen, dan melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.
8. Kue Bangkit
Kue Bangkit merupakan makanan khas Tionghoa yang biasa disantap saat perayaan Imlek. Kue ini terbuat dari tepung beras dan santan, dan melambangkan kekayaan dan keberuntungan.
9. Angpao
Angpao atau amplop merah merupakan makanan yang wajib ada saat perayaan Imlek. Angpao biasanya berisi uang dan diberikan kepada anak-anak sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.
10. Ayam Panggang
Ayam panggang merupakan hidangan yang biasa disantap saat perayaan Imlek. Ayam panggang melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan dalam Tahun Baru Imlek.
Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Selamat merayakan Tahun Baru Imlek bagi semua yang merayakannya! Semoga tahun ini dipenuhi dengan keberuntungan, kemakmuran, dan kebahagiaan.